2006年 04月 11日
タイの朝ごはん ウォン・カーウァイ |
ウォン・カーウァイの映画「in the mood of love」のロケ地にも使われた（というウワサ、まだ観てないので未確認）バンコクのホテル「The Atlanta」での朝食、バナナパンケーキ。ライムを絞りシロップをかけていただきます。単純ですが、なぜかタイの味。
再現してみました。
＜バナナパンケーキ＞２枚分
★ホットケーキミックスを使う場合は、箱の分量に従ってください。
小麦粉 100g
豆乳 100~150cc適当に、もちろん牛乳でも
バナナ １本
卵 １個
バター 10g （適当に）
砂糖 10g （適当に）
レモン１／４（金持ちはライムで）
＊シロップ／ブラウンシュガーを溶かしてつくっても、市販のでも。
1. 小麦粉と卵、砂糖を混ぜて豆乳を少しずつ加え、なめらかになるまでこねる。
2. バナナを切って軽くつぶして混ぜ、できれば一晩ねかせる。
3. 小さめのフライパンにバターを引いて焼く。バナナが焦げるが気にしない。
4. レモンとシロップをたっぷりかけて出来上がり！
なんだ簡単。さかぐ〜
再現してみました。
＜バナナパンケーキ＞２枚分
★ホットケーキミックスを使う場合は、箱の分量に従ってください。
小麦粉 100g
豆乳 100~150cc適当に、もちろん牛乳でも
バナナ １本
卵 １個
バター 10g （適当に）
砂糖 10g （適当に）
レモン１／４（金持ちはライムで）
＊シロップ／ブラウンシュガーを溶かしてつくっても、市販のでも。
1. 小麦粉と卵、砂糖を混ぜて豆乳を少しずつ加え、なめらかになるまでこねる。
2. バナナを切って軽くつぶして混ぜ、できれば一晩ねかせる。
3. 小さめのフライパンにバターを引いて焼く。バナナが焦げるが気にしない。
4. レモンとシロップをたっぷりかけて出来上がり！
なんだ簡単。さかぐ〜
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
at 2006-04-12 22:30さぼです。写真がおいしそうですな。
さて、手前にあるピンク色のものはナンですか？
さて、手前にあるピンク色のものはナンですか？
Commented by さかぐ at 2006-04-12 23:12 xあれはミューズリーにイチゴ味（イチゴ色）の甘いヨーグルトがかかってるのです。その中にはバナナやマンゴーやパパイヤがどっさり。